Pancho Trenchini

“La vida nos llevó a esto y acompañándolo a mi hijo, que es el dueño de la fábrica. Estamos en Mar del Plata y quisimos volver a nuestro pueblo. Y la verdad que cuando uno se va bien de un lugar, puede volver cuando quiera”

Vinimos a vender un producto, me encontré con muchísima gente, que es lo que me llevo y es lo que vine a buscar, el reencuentro con esa gente. Se fueron primero los mellizos a estudiar, hace trece años, después se fue Sofía y nos fuimos.

Cómo fue ese cambio?

Muy para bien, pero siempre, siempre en Mar del Plata digo que soy de Bolívar, porque 53 años viví acá en esta ciudad

Blas Trenchini

Nosotros estamos hace un año casi medio, se dio porque primero tuvimos un café allá, cuatro años, y vendíamos algo similar. Y dijimos, bueno, ¿por qué no hacerlo nosotros? Entonces, charlando con tres hermanas, que son el cerebrito de la fábrica, son tres máquinas más, se dio que si ellas nos apoyaban, con un socio, de hacerlo y acá estamos, haciendo alfajores.

Cuántas variedades elaboran?

Tenemos 14 alfajores distintos, los dos clásicos blancos, tenemos marroc, cerezas al marrasquino, pasas de uva al run, naranja al coñac, banana, café, menta, maicena, nuez coco y mousse entre otros sabores. Es la primera vez que vinimos a la Expo, no sabíamos cómo nos podía ir, pero la verdad es que nos han recibido muy bien. Con mucho cariño, a mi viejo lo conocen hasta los perros acá, es tremendo.

Y eso debe ser un poco también un gran orgullo para vos?

Lógico que es así, en mi caso yo me fui de la ciudad a estudiar, ya me quedé allá, todavía no me recibí, pero tengo dos carreras, que esas sí las estoy estudiando, son una de 8 y una de 3 años.