En medio de la cuarentena, en marzo, tuvo que mudar sus pertenencias laborales a su hogar particular y encontró el lugar perfecto para su oficina en el jardín delantero. “Abro la puerta de casa y a metro y medio tengo la puerta de mi oficina”.

“La oficina de Control Lechero se encontrará funcionando en Matheu 370”

Javier contó que, hasta el día de hoy, podía atender a los productores sólo a través de la reja de su casa, y ahora está satisfecho de tener una oficina donde poder trabajar con más comodidad, tanto para él como para los clientes.

“Por suerte nunca tuvimos que dejar de trabajar”

Detalló acerca del cambio de programa de trabajo que hizo y con la cual se siente muy cómodo. “Nosotros antes con la notebook en Excel cargábamos todos los datos de las vacas, y un día me dijeron que podían crear un programa para facilitar la tarea y ahora con ése programa casi dejamos totalmente de lado el margen de error”

En el año 1981 es cuando el Control Lechero pasa de manos del Estado a privada, en Bolívar. Como primeros controladores comenzaron los mismos productores que necesitaban del control, entre ellos los hermanos Urrutia, Alberto Larrinaga y Alberto Iglesias.

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