Ingeniera Carolina Estelrrich

“Quiero agradecerles por que estén acá una vez más, para ayudarnos a difundir las actividades que organiza el INTA. En este caso, y desde hace 34 años, esta es la 34ª Jornada de Producción Animal en el marco de la exposición rural”

Obviamente agradecer a la Sociedad Rural por brindarnos este espacio. Y este año, un poco atado a los relevamientos y diagnósticos que venimos haciendo en relación a las características de la situación de la ganadería bovina en el partido de Bolívar, donde un poco lo que vemos es que hay grandes posibilidades de crecer en producción de carne, pero la limitante que tenemos es un poco el forraje que le vamos a dar a esos animales para que lo conviertan en carne.

“Entonces, en función de eso es que pensamos las charlas y las actividades para este año va a constar por primera vez de dos instancias, como todos los años”

El día miércoles 9 de septiembre, a partir de las 18.30 horas, van a ser las charlas, y en esta oportunidad, al día siguiente, el jueves 10, a las 9 de la mañana, tenemos un Taller de Manejo de Pasto con recorrida en un campo muy cerquita de la ciudad.

Ingeniero Gonzalo Pérez

La primera va a estar a cargo acá de la agencia local y que nosotros la denominamos del experimento Arlote, donde vamos a estar mostrando resultados de experimentos realizados en el campo experimental sobre los principales forrajes, tanto pasturas como verdeo, para que el productor se lleve información para poder armar la cadena forrajera.

Un aspecto importante para nosotros es la productividad de los distintos forrajes y la adaptación de los mismos a nuestra zona. Además, habrá una segunda disertación que va a estar a cargo de técnicos de la empresa Gentos, Matías Barinati y Fabián Morales, dos profesionales que van a estar hablando básicamente del manejo de especies forrajeras templadas, porque no solamente es importante la especie que se va a sembrar, la producción que pueden desarrollar en los distintos momentos del año, sino que también creemos que tenemos mucho para mejorar en cuanto al manejo del pastoreo. Y sumadas estas dos actividades, vamos a tener el día posterior, una salida a campo, en donde vamos a ver en el campo de un productor distintas cadenas forrajeras, distintas especies, y también cómo optimizar el manejo de esas especies para aprovechar de la mejor manera el forraje.

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